¡Empieza una huerta escolar!
La escuela no es solo para aprender durante las clases. Las instalaciones escolares cumplen las siguientes funciones:
- Una fuente para mejorar la salud y la dieta de los niños.
- Una fuente de influencias saludables (como agua potable, actividad física).
- Un área para el aprendizaje (sobre la naturaleza, la agricultura, la nutrición).
- Un lugar para el placer y la recreación.
- Una lección continua sobre el respeto por el medio ambiente y el orgullo por la propia escuela.
Crear una huerta escolar te ayudará a adquirir habilidades que puedes utilizar, así como cosechar algunos alimentos nutritivos y deliciosos.
¿Por dónde deberías empezar?
- Habla sobre tu proyecto con tu maestra y busca un "líder de la huerta" (el director escolar o una maestra experimentada) que te ayudará a crear la huerta y organizar tu trabajo.
- Averigua cómo las autoridades educativas, los servicios de salud, los servicios agrícolas y el consejo local pueden apoyar la huerta escolar, incluso las posibilidades de financiación.
- Involucra a voluntarios para que te ayuden, por ejemplo, entre los padres, los miembros de la comunidad, los estudiantes y exestudiantes de la escuela.
- Busca herramientas y equipos, semillas y plántulas. Los costos no tienen por qué ser altos. Si creas una huerta pequeña, puedes obtener todo lo necesario en pocos años. A menudo, puedes pedir prestado los equipos, así como puedes guardar tus propias semillas.
- Decide lo que deseas cultivar: las plantas locales, adaptadas al clima local, son más económicas y seguras. Incluso con una huerta pequeña, tendrás más éxito si tienes una variedad de cultivos y no solo uno o dos.
- Los enfoques orgánicos son mejores para el medio ambiente y reducen los costos en fertilizantes e insecticidas. Convence a la escuela de adoptar algunas buenas resoluciones. En nuestra huerta:
- Protegeremos el suelo y conservaremos el agua.
- Utilizaremos una gran cantidad de mantillo y compost.
- Rotaremos los cultivos.
- No emplearemos fertilizantes artificiales.
- Traeremos la basura orgánica a la escuela para el compost.
- Controlaremos que no haya insectos todas las mañanas.
Obtén más información sobre las huertas escolares: http://www.unicef.org/education/files/How_to_Set_up_School_Garden.pdf
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